最近做的2个快手菜,酸菜鱼,椒盐皮皮虾

2022.1.1

那天中午朋友在群里发了太二,馋的口水出来了。正好家里有冷冻黑鱼片(强烈推荐,狗东经常促销,10几块钱1斤),晚上搞起。
app上买了酸菜鱼料包和蔬菜,然后翻了几个冻得梭子蟹。

最近做的2个快手菜,酸菜鱼,椒盐皮皮虾 世界美食-第1张

根据料包教程,炒一下酸菜。

加入中午的骨头汤。

放一半的调味包,金针菇,莴笋,梭子蟹一起煮10分钟。

把煮好的撩出来,装盘垫底。

最近做的2个快手菜,酸菜鱼,椒盐皮皮虾 世界美食-第2张

前两天露营没吃掉的彩椒,冷冻虾仁煮3分钟。然后鱼片烫1分钟。装盘。

偷懒没淋油,不过还是很好吃。
中秋偷懒买了点富贵虾,做个椒盐。椒盐的东西我一直不拿手随便搞搞。

最近做的2个快手菜,酸菜鱼,椒盐皮皮虾 世界美食-第3张

洗干净,油炸到变色,捞出来,面包糠小火炸,然后放炸过的蔬菜粒,大蒜,大量椒盐,把炸过的皮皮虾放进去炒一下。

面包糠非常好吃,家里小主吃了好几勺。